Можно ли сделать конфеты из растопленного и замороженного снова шоколада?

Question

Не испортится ли шоколад от этого? Можно ли растопить и смешать несколько разных видов шоколада, а потом разморозить? Заране спасибо.

Answer 1

Да, можно. Только сломай шоколад (лучше пористый) в кастрюльку и поставь её на "водяную баню". Затем добавь сливочное масло (примерно 50г на 1, 5 плитки) .
Водяная баня - это когда миска с шоколадом стоит на ёмкости с горячей водой.