Какой салат можно приготовить из маринованной свеклы?

Answer 1

свекла -500 г
уксус - 1 чайн ложка
семена тмина 1 чайн ложка
хрен - 1 стол ложка
сахар - 1 чайн ложка
желатин - 4 г
майонез - 4 стол ложки
соевый соус (по вкусу)
маринованные (соленые) огурцы - 1 шт
нарежьте свеклу длинной соломкой.
маринад из-под свеклы слейте в отдельную емкость, если его меньше 1/2 стакана - добавьте воды. попробуйте - не нужно ли добавить уксуса, соли, сахару? нужно? добавьте по вашему вкусу. а также добавьте немного хрена и тмина. доведите до кипения, охладите. свеклу положите обратно в маринад.
желатин замочите в холодной воде до набухания, затем откиньте на сито.
для желе в 1/2 стаканасвекольного маринада добавьте желатин, доведите до кипения и охлаждайте до застывания (в холоде) .
в майонез добавьте измельченные маринов. огурцы, немного соевого соуса, перемешайте.
желированную свеклу выложите в салатник, обильно полейте соусом.