Яичный порошок для выпечки. Есть ли разница в выпечке с свежим или сушенным яйцом. Про химию не надо, это не химия.

11 лет назад от Андрей

1 ответ



0 голосов
Вместо свежих яиц в тесто можно положить яичный порошок. Его растирают, постепенно примешивая тёплую воду, и дают постоять 20-30 минут. Одному яйцу равны 12-13гр порошка и 30гр воды.

Для приготовления крема яичный порошок не применяется.
11 лет назад от Геннадий Антуфьев

Связанные вопросы

2 ответа
Правда, что мёд - это отрыжка насекомых, представляющая собой полупереваренные выделения половых органов растений?
10 лет назад от Татьянка
2 ответа
Вопрос про еду, мух и откладывание яиц ?
10 лет назад от СЕРЁГА РЫЖКОВ
3 ответа
Ваше мнение, что не стоит есть?
1 год назад от dominator 23