Подскажите, как сделать торт из готовых коржей? Какой крем сделать?

Question

Мама дала готовые бисквитные коржи. Я раньше их покупала пару раз, крем делала из сгущенки и масла. Но торт пропитывался им и крема вобше не было видно и не чувствовался. Хотя я много мазала.
Расскажите, если кто то делает подобный торт, ваш рецепт.
Я думала, может белковый крем сделать?

Answer 1

Да, коржи сначала нужно немного пропитать, а затем уже наносить крем. Например, взбить сливочное масло с заварным кремом или приготовить белково-масляный крем.

Answer 2

попробуйте коржи тоньше порезать и класть больше начинки.
а что если вам попробовать какую-нибудь ореховую начинку?
измельчить орехи и добавить в готовый крем. правда крем вы уже на свое усмотрение можете сделать.

Answer 3

Можно вкусный крем из повидла, можно белковый, можно масляный крем, как вы делали. В последнем случае, сразу после намазывания коржей, торт засовывать в холодильник, или лучше, вначале дать пропитаться немного, а потом в холодильник ставить. Тогда крем не полностью впитывается. Есть вариант мазать крем на охлажденные коржи.