Жареный сладкий перец Кто нибудь! Как пожарить болгарский перец чтобы он получился хрустящим

Answer 1

. я жарю перец разрезав его вдоль на 4 части. на сильном огне посолив и поперчив. тогда он вроде как внутри свежий и хрустящий. а сверху зажаристая корочка. мы очень любим такой перчик. ) .