вредно или нет хочу пожарить пельмени, но на атнипригарной сковороде, без капли масла, вредно или нет?

Answer 1

Вначале налейте немного воды на сковороду с пельменями и под крышкой подержите сковороду на небольшом огне. Когда вода выпарится и пельмени немного зарумянятся с одной стороны, перевернете на другую сторону. Так они получатся не слишком жесткие и сухие. Лучше всего, когда пельмешки лежат на сковороде в один слой. Я так всегда жарила пельмени сыну, и не заметно, чтобы это пошло ему во вред.