Хочу сварить грибной суп с перловкой, у бабушки он получался черного цвета а в интернете на фото он коричневый?

Question

. как сварить обычный грибной суп с перловкой?

Answer 1

Я не знаю, где Вы живете, но именно черный бульон получается из грибов, сушенных иначе, чем принято. Видела и ела и готовила такие грибы в Кировской области, в Коми. Как сушат - не знаю, но бульон черный. Возьмите магазинные сухие - коричневый цвет будет.