помогайте) Как вкусно приготовить зайца в Мультиварке!

Answer 1

зайца\кролика надо сначала вымочить часов 6-8 в маринаде (хотя бы просто в воде) уходит запах, мясо становиться нежне
у меня сегодня кролик пролежал часов 12 в красном сухом вине со специями

затем мясо достать из маринада, положить в мультю, можно немного лука добавит, и на режиме выпечка прогреть минут 15-20
затем залить сметаной, посолить, добавить специй по вкусу - и как закипит - переключаешь на тушение и часа 1, 5-2

можно так же в духовке, только там болше сметанной заливки надо, так как испаряется, и в процессе тушения надо поливать соусом выступающие кусочки