Почему салат оливье назвали так"оливье" ?

11 лет назад от Инесса Милусь

3 Ответа



0 голосов
Название получил в честь своего создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».
11 лет назад от Арсений Паяльников
0 голосов
Изобрел его француз по фамилии Оливье. Правда, тогда в нем были рябчики и телятина (их заменили колбасой) а т. каперсы (их заменили солеными огурцами) .
11 лет назад от Простой Как три копейки
0 голосов
Оливье изобрели русские посетители ресторана где работал повор Оливье. он делал пирамидку из продуктов которую русские клиенты мелко нарезали у себя в тарелках
11 лет назад от Valerij Tus

Связанные вопросы

1 ответ
Какие виды/сорта капусты вам нравятся? покупаете или сами выращиваете? и какие блюда готовите из какого сорта ?
5 лет назад от °°°Ромка°°°
1 ответ
Почему некоторые люди предпочитают из спиртного пить только водку и ничего кроме водки?
3 года назад от Закрытый Профиль
4 ответа
Что приготовить из кабачков, кроме салата, икры и рагу?
14 лет назад от Светлана Давыдова