Что приготовить из скисшего творога?

Question

Есть полкило нежирного творога, просроченного на день. Я такие продукты ем до середины срока годности)
Хотелось бы какую-нибудь вкусную запеканку) посоветуйте рецептов, кто знает
Спасибо

Answer 1

Пирог из песочного теста с творогом (на вкус получается почти как запеканка) . Тесто: 2 желтка, 1/2 стакана сахарного песка, 2-3 стакана муки, 1 пачка маргарина, щепотка соли, 1 пакетик ванили, 1/2 ч. л соды, погашенной уксусом. Маргарин растопить, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. 1/3 часть теста положить в морозилку часа на 2-2, 5, остальную выложить равномерно на противень, также равномерно выложить поверх теста творог. Замороженную часть теста натереть на крупной тёрке и распределить равномерно поверх творога. Выпекать при t+200гр. 25-30 мин. Остудить, разрезать на порции. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.