глютен это тот же модифицированный крахмал?

Answer 1

Сухой кукурузный глютен получают в процессе переработки кукурузы на крахмал и патоку. Он уже многие годы используется в виде добавки к корму. Сухой кукурузный глютен является нетоксичной и эффективной альтернативой традиционным, химическим кормовым продуктам. Наш сухой кукурузный глютен используется как недорогой источник белков в кормах для домашнего скота и птиц. Он также используется в кормах для домашних питомцев. Сбалансированный с другими белками для лизина, он является отличным источником цистеина.

Сухой кукурузный глютен получают из кукурузы следующим технологическим процессом: получения зародыша кукурузы, дробление, удаление примесей, концентрация и сушка. Благодаря его высокому содержанию белка, с недавних пор он широко используется как носитель кормовых добавок. Богатое содержание аминокислот, витаминов и микроэлементов делает сухого кукурузного глютена хорошей добавкой для животноводства и кормопроизводства.

Наш сухой кукурузный глютен содержит не мене 60% белка, не боле 3. 5% зольного остатка и не боле 10% воды. По сравнению с кукурузой, он содержит чуть большое количество усваиваемых питательных веществ. Белок кукурузного глютена медленно расщепляется в рубце. Глютен имет золотисто-желтый или желтовато-коричневый цвет и доступен в виде порошка или гранул.