Почему говорят нельзя есть больше 2-х желтков в день ?

Answer 1

Это еще многовато. Врачи рекомендуют пару яиц в неделю. Яйца полезны. но там и лецитин и холестерин и еще много чего разного. Организм не слишком любит их перерабатывать в больших количествах. Плюс они еще и аллергию могут спровоцировать - тот же диатез.

Answer 2

к вопросу о вреде яичного желтка, нельзя не согласиться, что и действительно он содержит в себе большое количество жиров и холестерина. Однако эти самые жиры помогают выработке главного мужского гормона - тестостерона. А если говорить о холестерине, то следует учитывать, что бывает он не только вредным, но и просто необходимым. В данном случае он не задерживается в организме, а расщепляется, обеспечивая выработку все тех же гормонов и витаминов.

 Благодаря результатам последних исследований, было доказано, что регулярное употребление куриных желтков никоим образом не отразится на повышении уровня вредного холестерина, если мужчинам съедать до четырех яиц в день, а представительницам слабого пола – одно-два.

 Но не забывайте, что из-за высокой калорийности яичного желтка, злоупотреблять этим продуктам не стоит людям с лишним весом и ожирением, ограничив свой рацион яичным белком