Что приготовить из говядины?

Answer 1

мама готовила очень вкусные зразы. я тоже иногда делаю по е рецепту.
если говядина молодая (иначе не вкусно будет) -нарезать на тонкие кусочки размером с ладошку, отбить,
в каждую мясную "лепешку" положить тонкий кусочек шпика или бекона+кусочек маринованного огурчика (можно без него)
свернуть рулетиком, закрепить зубочистками или нитью.
обжарить эти колбаски на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки.
положить в сотейник залить бульоном или любым любимым соусом (можно добавить пассерованный лук-морковь, томат или чернослив-на ваш вкус) и запечь. можно просто потушить.
повозиться немного придется но это оч. вкусно и не банально)