Есть маленький кусочек говядины ( грамм 150) что приготовить? кроме подливы.

Answer 1

Проверните в мясорубке 1 раз. Добавьте соль и перец (больше ничего) . Между ладонями сформуйте две нетолстые "отбивные", какие они обычно бывают. Жарьте с двух сторон, как обычные отбивные.

Answer 2

Сварить три литра бульона. И на бульоне готовить все, что угодно. Мясико порезать и добавить для затравочки. А если хочется в "одно лицо" это съесть - мало мяса. мало - сделайте отбивные - порежьте толщиной 1 см. хорошенько отбейте, в муку. потом во взбитые яйца и пожарить на раст. масле.