сколько часов нужно мариновать мясо свинина для шашлыка?

Answer 1

Свеже мясо вобще не нужно мариновать, ему кроме соли и специй ничего не нужно. А время маринования напрямую зависит от состава маринада и правильности выбора мяса на шашлык.

Answer 2

Мин 30. когда правильное мясо и правильный для него маринад! есть надо "свежак", а не передержанное в холодильнике мясо с уксусом и майонезом! (переубеждать не надо, если хотите коммент написать, уверена на все 100%, просто знаю как правильно готовится и люблю именно такой!