Почему в Йогуртнице ИНОГДА йогурт получается кислый, а иногда нет? от чего зависит КИСЛОТНОСТЬ йогурта?

Answer 1

Чтобы этого не происходило я добавляю в молоко немного сахара, тк молочно-кислые бактерии его и едят для роста и поэтому он киснет . Вторая причина это то место, где стоит йогуртница может сквозняки или еще что то? Я в этом случае накрываю сверху йогуртницу полотенцем, чтобы не было перепадов температур