как приготовить котлеты из куриного фарша?

Answer 1

В фарш нужно добавить молотые сухари и молоко или сливки. Котлетки обваливают также в сухариках молотых и потом кто как любит- на противень в духовку или на сковороде.

Answer 2

Мне когда лень возится с готовкой, просто беру кидаю в фарш яйцо или 2, измелченый в блендере лук или чеснок, специи, можно пару ложек сметаны. Все перемешиваю, фарш становится "жиденьким" Просто беру его ложкой и как оладьи на разогретую сковородку. По пару мин с каждой стороны и котлетки готовы )

Answer 3

Если фарш из куриной грудки, то котлеты получатся суховатые- я добавляю свиной фарш к куриному. А так добавить лук, яйцо, размоченную в молоке булку, соль, специи.

Answer 4

фарш куриный, свиное сало, лук-чеснок, хлеб, замоченный в молоке, яйцо, соль-перец. перед жаркой в каждую котлетку запихнуть кусочек сливочного маслица