ПО сколько килограммов основных овощей нужно из расчета на одного человека с нормальным аппетитом на месяц ?

Question

имется в виду картофель, лук, морковь, свекла, капуста

Answer 1

При условии, что человек употребляет мясо, рыбу, яйца, крупы, изделия из теста, молочные продукты, кондитерские изделия и фрукты, то картофеля, как говорил мальчик Гиви из анекдота: "Сэмь-восэмь, гдэ-то так". По паре кг моркови, свёклы, лука. Пару увесистых вилков капусты с учётом того, что она при тепловой обработке уменьшается в объёме. Если человек вегетарианец, то всё нужно удвоить. Но это очень приблизительно. Всё познается опытным путём. Если овощи останутся, то не пропадут, а если их не хватит, то докупить - не проблема.