как приготовить штрудель

Answer 1

Штрудель - штука довольно простая в приготовлении, все продукты доступны. Это простой рулет с яблоками из пресного теста. Но в тесте и есть загвоздка. Оно замешивается, как на пельмени и раскатывается тонко-тонко, чтобы через него можно было газетку прочитать. Я так не умею. Я беру лист обычного магазинного слоёного бездрожжевого теста, раскатываю его до тех пор, пока оно может раскататься, щедро мажу его сливочным маслом. А потом начинка: смесь молотых сухарей с сахаром и корицей, мелко нарезанные яблоки и изюм. Аккуратно заворачиваю, и в духовку. Знаю, что некоторые для этой цели покупают тесто фило, оно ближе к идеальному рецепту, но у нас оно не продаётся. Хорошие рецепты штруделя посмотри здесь: