Как жарить куриные бедра на сковороде с чесноком? Чтоб с хрустящей корочкой и чеснок не превращался в уголь.

Answer 1

я смешиваю соль с сушеным чесноком и перцем, и натираю этим курицу. Правда, предварительно я эти бедра немного мариную в смеси меда с лимоном.
Ничего не пригорает, запах обалденный. Но: вначале нужно быстро обжарить на сильном огне в большом количестве масла, и уже потом довести до готовности под крышкой, а лучше-в духовке. Идеальная курочка получается в "рукаве", в духовке

Answer 2

Сначала отварите бедра потом смзать сметаной и лимоном поставит на сковороду
Чеснок резать мелкими кружочками и поставить на бедра потом добавит немного масло и жарить .