Творожная запеканка

Question

Все смешала по рецепту, поставила пробную порцию, но запеканка получается жидкая! Видимо надо было творог подсушить, а я сращу разморозила и закинула. Что теперь можно добавить, чтобы запеканка получилась?

Answer 1

если творог был очень мокрый, лучше уже отказаться от запеканки, а оставить для начинки творожного тортика:
испеките штук 10-15 тонких блинчиков,
складывая в стопку, перемажьте творожной начинкой,
сверху смажьте слив. маслом или сметаной,
запеките в духовке при 180"