кто подскажет рецепт приготовления вина для домашнего употребления

Answer 1

из фруктов приготовить сусло - раздавить фрукты, выдавить сок, мезгу можно выкинуть, но с ней вино ароматней

добавить в сусло дрожжи - либо специальные винные или попробовать забродить на диких дрожжах
поставить под гидрозатвор и ждать пока сусло не выбродит и не осветлиться

декантировать и пить