Какие способы существуют смягчения говядины?

11 лет назад от София Массаутова

1 ответ



0 голосов
Посыпать порошком горчицы или обмазать обыкновенной горчицей и на ночь в холодильник. Перед приготовлением горчицу смыть водой. Можно еще вместе с мясом добавить в воду кожуру банана. Этот способ с кожурой банана смягчит любое старое жесткое мясо.
11 лет назад от Anutka Danilova

Связанные вопросы