напишите кто знает, старый рецепт колобка!

Question

Только не современный рецепт, тот что везде в интернете. А именно тот самый старый русский рецепт колобка с творогом

Answer 1

Старый рецепт колобка? Это Хлеб на манной крупе, а не с творогом! хлеб, приготовленного именно на закваске! и смеси пшеничной муки грубого помола и мелкой манки. Колобок традиционный Мука (2 стакана) лучше смешать пшеничную, ржаную, и гречневую; сметана (0, 5 стакана) ; масло сливочное (100-150 г) ; сахар (0, 5 стакана) ; сода на кончике ножа. Вымесить тесто, скатать шарики, печь в духовке, разогретой до 200 градусов около получаса. Колобок творожный Соль (на кончике ножа) ; сахар (1 столовая ложка) ; творог (250 г) ; мука (1 стакан) ; яйца (2 штуки) ; сахарная пудра. Ингредиенты (кроме сахарной пудры) смешать, скатать небольшие шарики, опустить в кастрюлю с кипящим маслом и жарить до образования румяной корочки. Готовые колобки посыпать сахарной пудрой.