Подскажите, пожалуйста, в чём лучше печь капкейки?

Question

В магазине видела формочки силиконовые и бумажные. А также противень уже с готовыми углублениями.
Смотрела в интернете разные рецепты. Кто-то бумажные формочки вставляет в силиконовые и выпекает, кто-то бумажные в углубления противне.

А просто в бумажных нельзя? И какие лучше взять силиконовые? Видела в ике двух видов: одни доя духовки, друг е др 270 градусов держат.

Answer 1

Пекут и в бумажных, но вобще это вкладыши для металлических форм. Так легче выпечку вынимать, да и готовые изделия выглядят привлекательне.
Я пеку в силиконовых формах, меня устраивает.