Какое выбрать фритюрное масло?

Открываю пышечную. Купила масло "Поварское"-испортила пышки. Посоветуйте пожалуйста хороше масло. Спасибо.
11 лет назад от Алексей Солодовников

2 Ответа



0 голосов
Любое рафинированное и дезодорированное растит. масло. не так давно стали использовать пальмовое масло. Оно обладает очень хорошим свойством — имет высокую температуру дымобразования, а именно 210С (подсолнечное — 180-190С) .
11 лет назад от *Сoca Сola*
0 голосов
Лучше использовать профессиональные фритюрные жиры.
Жиры для фритюра
Жир жидкий для фритюра К 800
Жир жидкий для фритюра Кохмайстер
Жир фритюрный К 400
11 лет назад от Андрей Митрофанов

Связанные вопросы

3 ответа
В России продаётся мясо акулы? Реально ли его купить, например, во Владимире или в Москве?
13 лет назад от Александр Запара
1 ответ
Купил в фермерском магазине творог он горчит это не опасно?
2 года назад от Биби Бибивна
1 ответ
Вы пьёте? и как часто?
11 лет назад от алина h2o