Тыквенная каша и прочие блюда из тыквы.

Question

Добрый вечер! Подскажите рецепт тыквенной каши. А если знаете какие нибудь ещё рецепты из тыквы, напишите пожалуйста! Всех заране благодарю!

Answer 1

Здравствуйте! Для того, что бы каша была вкусной и не горчила (есть такая опасность) , нужно правильно выбрать пшено. Оно должно быть не очень давно упакованным и быть, приятного, желтого цвета. Если пшено лежит на полке магазина или дома уже давно, то масла находящиеся в структуре зерна начинают горчить. Выбрав правильное пшено, промываем его холодной водой, а потом ошпариваем кипятком. После этого выкладываем пшено в кастрюлю или глиняный горшок сверху нарезанную средними кубиками тыкву (по вкусу) заливаем молоком, бросаем кусочек сливочного масла, солим и ставим томиться в духовку или печку.
Можно на очень медленном огне на плите.
Приятного аппетита!