как приготовить самый вкусные блины ?

Answer 1

На 1 литр молока 2, 5 % взять 1-3 яйца (сколько не жалко! ) , столовая ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли и 1/3 чайной ложки питьевой соды. Размешать и всыпать просеянную через сито муку высшего сорта до густоты сметаны. Все и можно выпекать. А дальше уже секреты - я добавляю пол стакана кефира или 2 ложки сметаны. или то и другое - короче, что-нить кисломолочное. обязательно растопленное сливочное масло или маргарин, если нет = то подсолнечное рафинированное без запаха. И в заключении хорошо бы добавить минеральную воду с газом - примерно пол стаканчика. при этом муку можно досыпать. чтобы в целом тесто было, как густой кефир. Удачи, юный друг!