какие вкусны блюда с голубым сыром?

Answer 1

голубой сыр сам по себе вкусен) только кофе и красное сухое/полусухое. Но если изгаляться - то есть сырный соус как раз из нашего любимого сырка) вроде как сливки с ним нагревать надо и с травами всякими. но я делала проще: чашку молока с горгондзоллой или еще чем плесневым на полминутки, там перемешиваем и смотрим - надо ли еще дальше греть/гомогенизировать. но сразу говорю - этот сыр лучше сочетается с мясом мене выраженного вкуса. потому как сам - фонтан. так что - курятина, в духовке или варенная. к шашлыку не подойдет из-за выраженного вкуса: негоже перебивать друг друга