Зачем вырезать кочерыжку из капусты?

Частенько шинкую молодую капусту вместе с кочерыжкой, и в щи, и в капустный салат. Получается нежненько, без грубых волокон.
11 лет назад от Борис Гончаренко

1 ответ



0 голосов
. ну у молоденькой то можно и не вырезать. хотя я всегда вырезаю. ) . а у зимней. она такая жесткая. даже в тушеном виде не вкусная и жестковата. и в кочерыжке все нитраты сконцентрированы. ) .
11 лет назад от Дима

Связанные вопросы

1 ответ
Какие быстрые блюда можно приготовить из картошки?
2 года назад от diana rud
2 ответа
А вы какими продуктами брезгуете?
3 года назад от Слава
1 ответ
Что будете готовить на Рождество ?
2 года назад от Анечка Гурина