Если в котлеты добавить тёртых овощей, то сколько яиц надо, чтоб не рассыпались?

11 лет назад от Лена Фролова

2 Ответа



0 голосов
только что жарила) на 1 кг фарша1большая картошка, 4 луковицы, 3 зубка чесночка, булочка с молоком, 1 яйцо, обваливаю в сухарях. вкусненько, ничего не разваливается) летом еще кабачок добавляю, можно тыквочки чуток)
11 лет назад от Teamin SHinee
0 голосов
Овощи натертые отожмите от лишней влаги, если например это кабачок и добавляйте только желток от яйца, потом очень хорошо фарш вымесить ( можно "побить" об стол) до эластичного состояния. Замоченный и отжатый хлеб также добавляю. Котлеты получаются нежными и сочными
11 лет назад от павел клешнин

Связанные вопросы

3 ответа
Всегда интересовал вопрос - почему крупу промывать именно в холодной воде? Почему не в тёплой?
3 года назад от StephaniaAge
1 ответ
Дорогие кулинары! Можно ли сделать солянку из капусты с рыбой (не суп. ) ?
14 лет назад от Настена
3 ответа
Почему когда пеку что то в стеклянной форме. все жутко прилипает к ней в итоге!
5 лет назад от Екатерина Исаева