Как жарить мармелад?

Question

Не понаслышке знаю что жаренный мармелад очень вкусный, но самая я его не готовила, хотелось бы рецепт узнать. И да он вкусный . Не стоит отвечать что то вроде кто же его жарит, сырым ем, на мангале, никогда не слышал и проче. Отвечайте по делу!

Answer 1

Вобще-то мармелад, в нашем понимании и нашей рецептуре, нигде не жарят, даже в Америке.
Жарят такую похожую на зефир специфическую пастилу из кукурузного сиропа, но без яиц, она не только не теряет форму, но еще и становится боле объемной.
А мармелад сгорит или стечет