пицца. приготовила который раз и на молоке и на воде, (200, 250) и получается твёрдое тесто. Кто знает почему.

Answer 1

А дрожжи то были в том тесте? Что то даже про майонез в тесто вспомнили, а про самое главное, забыли! Тесто для пиццы состоит из муки, воды, дрожжей, немного соли и сахара, в конце замеса оливковое масло! Ни сметаны, ни к ефира и молока, ни тем боле майонеза там не было! Пицца традиционное блюдо небогатых жителей италии! Быстрое и дешевое!