Почему любое тесто не любит сквозняков?

11 лет назад от андрей микишев

1 ответ



0 голосов
Заветриваются, покрываются коркой, которая впоследствии будет препятствовать раскатке теста, а дрожжевое на сквозняке будет охлаждаться, следовательно, хуже подниматься. Пожалуй, сквозняков может не бояться только песочное тесто, т. к. оно жирное, все остальные виды сквозняков не любят
11 лет назад от Егор

Связанные вопросы

1 ответ
Есть мясо редко - это для вас сколько раз в неделю/месяц?
7 лет назад от елена шаповал
3 ответа
Какая рыба считается «черной», какая «белой», а какая «красной»?
13 лет назад от НЭТАЛИ =*
1 ответ
Киньте кто нибудь примерное меню при панкреатике и холецистите на несколько дней
10 лет назад от Рамиль Шарафиев