В рецепте домашнего пл. сыра сода, а что она даёт?

11 лет назад от Дария Степанова

1 ответ



0 голосов
Сода создаёт щелочную среду, вступает в реакцию с молочным белком и расщепляет его.
А вот теперь можете утверждать с пеной у рта, что всё домашне - натуральное, без химии.
11 лет назад от Веталя Анонимус

Связанные вопросы

1 ответ
Почему вы не едите грибы?
2 года назад от fi lip
5 ответов
почему бисквит оседает после того как поднимется? объясните последовательность действий, как вы пекете.
12 лет назад от Алексей Сергеев
1 ответ
Что такое «звёздные коньяки»? Как присуждаются «звёзды» и за какие заслуги?
3 года назад от ??????? ********