какой крем для торта самый самый?

Question

Скоро день рождения у моего сыночки, хочу сделать тортик.
Нежный, вкусненький.
Оформлю мастикой

Answer 1

Ингредиенты для "Сметанный крем для торта":
Сметана — 500 мл
Сахарная пудра — 200 г Ингредиенты для приготовления сметанного крема просты. Весь секрет в процессе. Вот все что нам необходимо. Обязательно использовать сахарную пудру, а не сахар. Дале нам необходима любая посуда, у меня это кастрюля и сито округлой формы, которое помещается в посуду. Кастрюлю в которой находится сито мы накрываем белой, чистой, тонкой тканью, но не марлей. Дале на ткань мы выкладываем нашу сметану. Лучше всего использовать жирностью 20 %. Накрываем сметану краями ткани и отправляем в холодильник. Лучше всего на ночь. Ну если нет времени, то как минимум на 4 часа. То что остается на дне кастрюли, именно это портит ваш крем и он получается жидким. Сметану смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем миксером примерно 5 минут. Лучше всего посуду в которой вы взбиваете крем поставить в очень холодную воду. Так крем получается воздушным.