Чечевица разного цвета имет разный вкус? Какая какой?

Answer 1

Да, хотя во многом зависит от способа приготовления. Мне сложно вкус описать, но, имхо, они не очень сильно различаются при добавлении одинаковых специй. Больше по консистенции и времени приготовления: зелёная жёстче и дольше, не слипается; красная - мягче и быстро разваливается, превращаясь в пюре. По вкусу с другими бобовыми схожа.
Когда консервированную (цвет не помню) покупала, то вобще на тушенку напомнила, особенно по запаху.