Подскажите рецепт коржа

Question

У бабушки 14 будет день рождения. Хотелось бы удивить её тортиком) Собираюсь далась с мастикой (верх) и сметанным кремом (между коржами)
Подскажите рецепт коржа для такого тортика.

Answer 1

2 яйца, 1 стакан сахара и 50 грамм слив. масла. Размешать на не большом огне, но не до кипения! Дале стакан муки туда. Ложка (чайная) гашенной соды, потом добавить 2 стакана муки (постепенно) . Тесто очень мягкое, поэтому раскатывать корж надо в муке (поверхность, руки) . В духовку (если не ошибаюсь, то 180 гр) , буквально на 5 мин (а то и меньше) . Корж тарелкой ровнять сразу, а то быстро остывает.
 (я такие коржи делала для торта, пропитанного сметанным кремом (жирная сметана взбитая с сахарной пудрой) , сверху свежие ягоды клубники, ежевики, голубики, смородины красной) .

Answer 2

1 банка сгущенного молока (320 гр)
1 пачка сливочного масла (200 гр)
80 гр. сахара
3 яйца
1 чайная ложка соды гашеной
2. 5 стакана муки.
Все ингредиенты на корж смешиваем. Тесто должно получится густое. Противень смазываем маслом, и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности. Очень вкусный нежный бисквит!