Чем можно заменить сыр Филадельфия, при изготовлении чизкейка?

Answer 1

Любой творожный сыр: Хохланд, Каймак (он, правда, солоноват, но придает приятный привкус, его лучше смешивать со сметаной или другим сыром) , Виолетте. Можно даже без сыра готовить, брать, например, творожную массу и жирную сметану - получается тоже вкусно, мене калорийно, но на мой взгляд, несколько творожную запеканку напоминает, с сыром нравится больше. Лично я смешиваю сыр (не боле 2 баночек по 150 гр) с жирной сметаной (от 20%и выше) - так чизкейк получается мене калориный, но очень вкусный.