подскажите традиционные американские блюда с рецептами времён освоения дикого запада ?

Answer 1

1. Фахитас — одно из самых популярных мексиканских блюд. Это мясо с овощами, обернутое тортильей — традиционной лепешкой из пшеничной или кукурузной муки.
Родина фахитас — район на границе Мексики и Техаса, у Рио-Гранде. Здесь, на Диком Западе, местным ковбоям отдавали остатки мяса после забоя скота, нарезанного полосами. Faja — по-испански означает “полоска”. Так и появилось название “фахитас”.
2. Маис
3. Говяжье мясо жареное с солью и перцем