Почему картофель меняет цвет и плотность при варке?

Становится зеленоватым, синеватым
 и резинковатым? Лук, лимонка и чеснок при варке - не помогают! НАЧИТАЛАСЬ ПРОЧЕЙ ЕРУНДЫ В ГУГЛЕ - кто знает почему это происходит?
11 лет назад от афанасий борщёв

2 Ответа



0 голосов
Х-МММ! А, вобще, Вы это точно картофель имете в виду? А то Ваше поеснение: Становится зеленоватым, синеватым
 и резинковатым? Лук, лимонка и чеснок при варке - не помогают! Знаете что, да это Бред полный, если вы имете в виду Картофель и его свойства ! Где купили такое чудо?
11 лет назад от Andrew Pitchakhtchi
0 голосов
вот такой поганый картофель. смотрите нормальные сорта, они не синеют и не зеленеют ( кстати, чистить надо так, чтоб ни грамма зеленого не оставалось - яд это, в чистом виде) ,
11 лет назад от Перья в чуде

Связанные вопросы

1 ответ
можно ли есть простоквашу с ржаным хлебом?
8 лет назад от Елена Рудницкая
1 ответ
Часто в кулинарных телепрограммах вес продуктов измеряют в чашках. А в граммах это сколько? Спасибо!
11 лет назад от Красава
1 ответ
Что можно сделать из свежей малины?
6 лет назад от Евгений Иванов