Можно ли выпекать бисквитные коржи для тортов в микроволновке, если духовки и печи нет?

Answer 1

Да есть рецепты бисквита в мульте. Лови!
Нам потребуется:
-3 яйца;
-1 стакан сахара;
-1 стакан кефира;
-125 г. маргарина;
-2, 5 стакана муки;
-1 пакетик ванилина;
-1 пакетик (10 г. ) разрыхлителя.

Яйца взбить с сахаром до пышной массы. Влить кефир и слегка взбить на самой низкой скорости миксером. Маргарин растопить, дать немного остыть и вмешать в яично-кефирную массу.
Муку, ванилин и разрыхлитель смешать в отдельной мисочке. Высыпать в тесто и аккуратно перемешать.

Кастрюлю МВ смазать сливочным маслом, вылить тесто. Режим "Выпечка", 1 ч. 10 мин. Для скороварки- режим "Суп", 50 минут.
После звукового сигнала пусть бисквит постоит на подогреве 5 минут. Потом кастрюлю нужно поставить на минутку на влажное полотенце и перевернуть на решётку-пароварку. Дать остыть.
Бисквит получается очень пышным и поэтому легко режется на 4 части.
Промазать такой бисквитик лучше сметанным кремом. Для этого 450 г. сметаны взбить с 200 г. сахара. Пропитать тортик и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.
Очень вкусно получается, попробуйте!
Приятного аппетита!