Почему сметана. называется сметной?

Answer 1

Американцы называют нашу сметану sour cream или кислые сливки. В Аргентине сметану еще называют русскими сливками. Происхождение названия «сметана» следующе. Если поставить сосуд с молоком в теплом месте, вскоре сверху начнут собираются желтоватые жирные сливки. Эти сливки СМЕТАЛИ и в результате получалась СМЕТАНА.

Answer 2

Я составлял к смету когда ко мне подошёл подчинённый и спросил как назвать сей продукт я сказал назови смет он удивился произнёс да ну тут меня осенило и назвал сметана обьединив 2 слова смет и да ну