При варке различных супов добавление корешков - сельдерея, петрушки, пастернака и т. п. улучшает вкус или это лишне?

Answer 1

. зелень. а уж тем боле коренья. ну никогда и нигде лишними не бывают. ) . я себе часто варю просто куриный бульон. в него чуть риса. и много много корешков и зелени. очень уважаю такой бульончик. ) .