Посоветуйте рецепт ажурных блинчиков

Question

а еще посоветуйте рецепт блинчиков на кефире . ) и не будут ли они прилипать на кефире?
всем спасибо заране)

Answer 1

А я признаю только тоненькие блины (или блинчики, как хотите)

Рецепт всегда в голове:
800 мл молока, 2 яйца, 10 ст. ложек с горкой муки, соль,
все в одну миску +мисер, масло подсолнечное потом в готовое тесто (только сильно не размешивать) и на скороводку
если блин разваливается еще чуть муки добавить

Answer 2

на пол литра молока 3 яйца соль на кончике ножа сахар 1 ч ложку. разрыхлитель. Взбить в пену яйца с солью и сахаром в муку добавить взбитые яйца и постепенно влить молоко тёплое и печь на масле растительном. с кефиром сложне прилипают. лучше на дрожжах. тоже ажурные получатся