как варить рассольник?

Answer 1

я делаю по этому рецепту (пробелы уберите) http:/ 2recepta. com/ rassolnik. html
только перловку варю отдельно, а когда мясо готово-кидаю в бульон.
так получается прозрачный супчик.
и еще-вместе с говядиной-обязательно куриные желудки-муж только такой признает. огурцы-только соленые, маринованные не пойдут. и если нет говядины-нежирная свиная грудинка тоже сгодится.
а вот рис в рассольнике-это извращение)