Купила в магазине персиковый джем в стеклянной банке.

Question

Дома этот джем открылся легко, обычно закрученные банки открываются туго, а эта открылась без усилия, и не было слышно хлопка.
Изготовлен джем 12. 22. 14.
Пахнет нормально, на вид не прокисший, но что хлопка не было, меня насторожило.
 Этот джем безопасно есть? Что может произойти, если он не был закручен как следует, или его открывали в магазине?

Answer 1

Например, домашне варенье герметично почти никто не закрывает. И в течение года оно не портится. А джем был изготовлен совсем недавно и ничего с ним не могло случиться, даже если бы с открытой крышкой хранился.