как приготовить постные свекольные котлеты в пост?

Answer 1

котлеты свекольные не делала. а вот такую запеканку пробовала: нарезаем кружочками толщиной 5 мм отварную свеклу (без шкурки) и сочное яблоко (прямо поперек сердцевины) . укладываем кружки свеклы и яблока, чередуя, в форму, тонко пересыпая сахарком, можно коричневым. если любите - добавьте еще чуток корицы или меда. и в духовку минут на 20-25. можно прикрыть фольгой, а минут через 15 снять фольгу. кто постится - оценит ароматное сладкое лакомство, а кто пост не держит- вполне может использовать запеканку в качестве гарнира к мясу/птице.