Чем полезен компот ?

Answer 1

Не люблю когда компот ВАРЯТ! Тогда действительно много чего выварится = ни вкуса, ни цвета, ни запаха. Я даже из айвы компот не ВАРЮ, просто мелко режу и бросаю в кипящую воду, буквально через минуту отключаю огонь под кастрюлей и компот доходит сам до кондиции пока остынет. Летом на 3л банку беру 0, 5 л всяких ягод фруктов, могу и мелиссы добавить и мяты и даже щепотку чая, добавляю чашку сахара (или меньше, или вобще без сахара) и заливаю крутым кипятком. Пока остынет в воду переходят витамины с минералами, фруктовые кислоты. освежающий витаминный напиток готов а цвет, а вкус, а запах. ) На зиму тоже так закатываю только без трав и добавляю аспирин. просто заливаю кипятком, закатываю и укутываю . )