что можно проготовить из такого домашнего сыра? он немного подкис

Answer 1

. добавить соль. перец. зелень. чеснок. выложить этот сыр на тонкий армянский лаваш. свернуть рулетом. и обжарить на сливочном масле до корочки золотистой. а если есть еще и другие овощи. или ветчина. то вобще замечательно получится. ) .

Answer 2

Делала картофельные котлеты с таким сыром. Картофель отвариваете и делаете пюре. Остужаете. Добавляете тертый сыр, зелень и мелко нарезанный лук, обжаренный в масле. Выкладываете все это в пюре, перемешиваете и добавляете муку. Замешиваете однородную массу и солите. Обжариваете на раскаленной сковороде в масле.